terça-feira, 15 de agosto de 2017

Aditivos Químicos nos Alimentos

Os  aditivos  alimentares  são  sustâncias  químicas  que formam  um  grupo  bastante  heterogêneo  de  substâncias que se classificam, de acordo com sua função em: agentes conservantes (antioxidantes ou antimicrobianos), acidulantes, emulsificantes, estabilizantes, espessantes, umectantes, antiumectantes, corantes, flavorizantes (realçadores de sabor) e adoçantes. Os aditivos são distribuídos por grupos de acordo com a função que desempenham nos alimentos.

domingo, 6 de agosto de 2017

Exame de Sangue

Todo mundo já fez um check-up pelo menos uma vez na vida. Algumas pessoas exageram e procuram seu médico de 6 em 6 meses para realizar seus exames.


quinta-feira, 3 de agosto de 2017

Exame de Urina: para diagnóstico clínico

O exame de urina é usado como método diagnóstico complementar desde o século II. Trata-se de um exame indolor, de simples coleta e resultado rápido, o que o torna muito menos penoso que as análises de sangue, que só podem ser colhidas através de agulhas.


quarta-feira, 2 de agosto de 2017

Doenças Reumatológicas

Reumatismo é um termo médico antigo, que há muitas décadas deixou de fazer parte dos dicionários médicos, mas que ainda é muito utilizado pela população leiga. Reumatismo costuma ser empregado nos casos de doenças dos sistemas muscular e osteoarticular de origem não traumática, o que, na prática, acaba por englobar centenas doenças de origens distintas.


segunda-feira, 31 de julho de 2017

Cerveja engorda?

A cerveja é uma bebida muito consumida em várias partes do mundo. E existem rumores de que o seu consumo engorda. Mas será que beber cerveja realmente engorda? ou é somente um mito?


domingo, 30 de julho de 2017

Glúten, Sim ou Não?

 O que é glúten?

O glúten é uma mistura de proteínas e carboidratos que resulta em uma grande molécula formada principalmente por glutenina e gliadina, proteínas presentes nos alimentos com glúten. Essa grande molécula, que é o glúten, possui difícil digestão e pode provocar uma série de disfunções em qualquer pessoa que a consome regularmente.

sexta-feira, 28 de julho de 2017

Video explicativo: Processo do álcool e a Ressaca no organismo

Veja nos videos que seguem o processo metabólico do álcool em nosso organismo e o quanto ele exige do organismo para ser eliminado. É muito interessante de uma forma dinâmica e fácil de entender. Assistem.

O primeiro video explica: O que acontece com o nosso organismo quando ingerimos bebidas alcoólicas.


O segundo video fala sobre: O processo da Ressaca  no organismo


Fonte: MD. Saúde (youtube)

Gordura Marrom e metabolismo acelerado

Gordura marrom ajuda a queimar as calorias, você sabia? Especialistas explicam que em vez de guardar energia, as células queimam rapidamente o combustível. É localizado principalmente na nuca, ombros, coluna vertebral, órgãos importantes e vasos sanguíneos.


quinta-feira, 27 de julho de 2017

Azeite de Oliva e seus benefícios

Entre os óleos comestíveis comercializados mundialmente, o azeite de oliva é um dos mais importantes e antigos do mundo e muito utilizado na culinária mediterrânea. É rico em ácidos graxos monoinsaturados, principalmente o oleico (ômega-9), que possuem propriedades de reduzir concentrações sanguíneas de LDL (ou “mau” colesterol) e aumentar o HDL (“bom” colesterol).


terça-feira, 18 de julho de 2017

CACAU: qual tipo de chocolate tem mais cacau?

O cacau é considerado um superalimento, pois possui propriedades que vão além da nutrição tradicional, fornecendo diversos benefícios para a saúde, como proteção cardiovascular e cerebral.

segunda-feira, 17 de julho de 2017

Fitoterápicos-Remédio Natural

Fitoterápicos  são  medicamentos  obtidos  empregando-se,  como  princípio-ativo,  exclusivamente  derivados  vegetais.

quinta-feira, 13 de julho de 2017

Mau odor das axilas

O mau odor corporal é chamado pelos médicos de bromidrose (do grego: bromos= mau cheiro + hidros= suor). Popularmente conhecido como cê-cê, a bromidrose é um fenômeno relativamente comum nos homens após a puberdade. Sua origem costuma ser o suor das axilas e está relacionada a um tipo específico de glândula sudorípara (glândula produtora de suor).

terça-feira, 11 de julho de 2017

Como acabar com o CHULÉ

Hábitos sociais, como o uso de meias e sapatos durante todo o dia, favorecem a transpiração dos pés e a proliferação de bactérias que provocam mau cheiro.
O famoso chulé, termo popular usado para descrever o mau cheiro dos pés, recebe na medicina o   nome de bromidrose plantar.

segunda-feira, 10 de julho de 2017

Vitamina D reduz risco de menopausa precoce, revela estudo

Uma alimentação rica em peixes oleosos, como salmão, atum e sardinha, e ovos ricos em vitamina D pode evitar a menopausa precoce. De acordo com estudo publicado no periódico científico American Journal of Clinical Nutrition, o consumo de vitamina D através de alimentos e suplementos pode reduzir o risco da menopausa antes dos 45 anos em até 17%. Já os alimentos ricos em cálcio mostraram uma redução de 13%.

quinta-feira, 6 de julho de 2017

Documentário sobre alimentos industrializados, chocante

Esse documentário é o reflexo da nossa alimentação, as indústrias alimentícias só geram lucro  e estão pouco preocupadas com a saúde e as  doenças provocadas pelos  alimentos cheio de açúcares e conservantes, principalmente para o público infantil que estão em desenvolvimento mental e cognitivo. Gera altos custos para a saúde pública tratar as patologias relacionada a obesidade pelo  consumo exacerbado desse tipo de alimentos. A alimentação adequada rica em vitaminas e nutrientes aliada com atividade física já seria o suficiente para diminuir esses riscos. Todavia temos um interesse econômico e midiático por trás que gera  fortunas para as grandes redes desse tipo de alimentos e bebidas. Contudo, temos que nos unir e conscientizar a população  não deixar que as crianças de hoje se tornem adultos jovens doentes. Só o  conhecimento pode libertar o homem. Fico muito triste em ver que as crianças brasileiras estão no mesmo caminho das norte americanas imitando seus hábitos não saudáveis. Att, Nutricionista Giselle Barrinuevo

segunda-feira, 3 de julho de 2017

Alimentos que reduzem os sintomas menstruais

A menstruação costuma vir recheada de sintomas, desde as famosas cólicas menstruais até os mais variados sintomas da TPM. Mas você pode minimizar ou até mesmo eliminar estes sintomas usando a alimentação! 

quinta-feira, 29 de junho de 2017

Regra para ácido fólico e ferro em farinhas é atualizada pela Anvisa

Anvisa implantou novas regras para adição de ferro e ácido fólico em farinhas de trigo e milho. Fabricantes tem 24 meses para se adequarem às exigências.


terça-feira, 27 de junho de 2017

Micose de Unha

Onicomicose ou tinea unguium, conhecida popularmente como micose de unha, é o nome dado à infecção da unha causada por fungos.


Os fungos que provocam a micose de unha são habitualmente adquiridos no ambiente, principalmente em áreas úmidas e quentes.

quinta-feira, 22 de junho de 2017

ACNE conheça os melhores tratamentos

A acne não é uma doença grave que possa causar incapacitação ou levar à morte, porém, seu impacto psicológico pode ser marcante, principalmente porque acomete predominantemente adultos jovens e adolescentes. Nesta fase da vida, a aparência e a aceitação social são muito importantes, e casos graves de acne podem até levar à depressão.


terça-feira, 20 de junho de 2017

Causas de Cansaço Crônico

O cansaço é um sintoma extremamente comum na prática médica, sendo geralmente descrito como uma falta de força ou desânimo para fazer tarefas que requeiram esforço, seja físico ou mental.

Outros termos também são habitualmente empregados para descrever o cansaço, tais como:  fadiga, exaustão, letargia, sonolência, fraqueza, astenia, falta de energia, cansaço mental, cansaço psicológico ou falta de ar.

segunda-feira, 19 de junho de 2017

Sedentarismo

A inatividade física é fortemente relacionada à incidência e severidade de um vasto número de doenças crônicas. A identificação do sedentarismo como fator de risco  para  doenças  crônico-degenerativas  influenciou  significativamente  nas  recomendações  de  saúde  pública  em  defesa  de  estilos  de  vida  fisicamente ativos.


quarta-feira, 14 de junho de 2017

Não existe gordinho saudável, diz pesquisa recente da Universidade de Birmingham na Inglaterra

Excesso de peso aumenta em 50% o risco de doença do coração

Não existe gordinho saudável. O excesso de peso acaba com a nossa reserva de saúde e aumenta em 50% o risco de doença do coração. Esta é a conclusão de uma nova pesquisa da Universidade de Birmingham feita com três milhões e meio de pessoas.

 

terça-feira, 13 de junho de 2017

Refrigerantes não contêm nenhum valor nutricional

 Refrigerantes não contêm nenhum valor nutricional e são repletos de cafeína, corantes e conservantes

O alto valor calórico dos refrigerantes, proveniente da concentração de açúcares, contribui para a obesidade. E os aditivos neles contidos, tais como acidulantes, conservantes e corantes artificiais são substâncias que podem causar males para  saúde, como câncer, processos alérgicos, hiperatividade etc.  

quinta-feira, 8 de junho de 2017

Erisipela infecção que afetou a Blogueira Pluguiese

Erisipela e celulite são duas infecções da pele caracterizadas por intensa vermelhidão e dor, a blogueira fitness Gabriela Pluguiese adquiriu essa infecção recentemente.



Erisipela e celulite são duas infecções com características semelhantes que se desenvolvem quando bactérias conseguem ultrapassar a barreira da pele, invadindo e infectando os tecidos subcutâneos.

quarta-feira, 7 de junho de 2017

Caspa sempre um incômodo

A caspa é uma forma leve de dermatite seborreica que acomete o couro cabeludo



A caspa é um problema muito comum, caracterizado por coceira e descamação da pele na região do couro cabeludo. Embora a caspa não seja contagiosa nem grave, a sua presença pode ser embaraçosa e, por vezes, difícil de tratar. Apesar de mal vista, a caspa não é necessariamente um sinal de falta de higiene do indivíduo.

segunda-feira, 5 de junho de 2017

Constipação intestinal

O termo constipação refere-se a uma mudança nos hábitos intestinais diários, dificuldade de evacuar. Quando isso acontece, as fezes retidas tornam-se desidratadas e duras, e a evacuação, dolorida.


terça-feira, 30 de maio de 2017

Grávidas pode comer de tudo?

 O que grávidas podem comer?



Alimentos podem ser fonte de toxinas perigosas ao desenvolvimento do feto e de infecções potencialmente causadoras de malformações, como, por exemplo, a toxoplasmose. Por isso, a maioria das gestantes precisa adaptar sua dieta para minimizar a ocorrência de intoxicações que possam provocar efeitos negativos a curto e a longo prazo na vida do bebê.

segunda-feira, 29 de maio de 2017

Toxoplasmose risco em grávidas e imunodeprimidos

Alimentos contaminados pelo parasita Toxoplasma gondii provocam a toxoplasmose, uma doença pode não ter sintomas, mas quando se manifesta apresenta aumento de gânglios, febre, dor muscular e dor de cabeça, que persistem por semanas. É perigosa principalmente em pessoas imunodeprimidas, quando pode levar a morte, e grávidas, causando aborto espontâneo ou encefalite.


domingo, 28 de maio de 2017

Viroses

Virose é um termo pouco específico, que significa doença viral ou infecção provocada por um vírus
.

 Se formos interpretar a expressão virose ao pé da letra, estaremos diante de um gigantesco grupo de doenças que engloba centenas de infecções virais diferentes, desde as mais simples, como resfriados e verrugas de pele, até as mais graves, como AIDS, raiva, hepatite e ebola.

domingo, 21 de maio de 2017

Sintomas da Gripe


Conheça os principais sintomas da gripe, também conhecida como influenza, e aprenda a reconhecer os sinais de complicação.

quinta-feira, 18 de maio de 2017

Pneumonia em Idosos

Pneumonia é o nome que damos à infecção de um ou ambos os pulmões.  A pneumonia é a infecção dos tecidos pulmonares e seus alvéolos.



A pneumonia é uma infecção não contagiosa causada habitualmente por bactérias, mas que também pode ser provocada por vírus ou fungos.

quarta-feira, 17 de maio de 2017

Você Sabia: ANISAQUÍASE – Verme do Sushi

O verme Anisakis costuma ser contraído através da ingestão de peixes crus ou mal cozinhados.



Anisaquíase é o nome de uma parasitose intestinal provocada por vermes da espécie Anisakis, que são habitualmente adquiridos após a ingestão de frutos do mar ou peixes crus.

sábado, 13 de maio de 2017

Manchas senis- Melanose solar

As manchas senis são um distúrbio dermatológico (da pele) muito comum, que ocorre principalmente em indivíduos brancos com mais de 40 anos. O distúrbio envolve o aparecimento de manchas marrom claro a marrom escuro na pele, também chamadas de lentigo, melanose solar ou manchas da idade.


sexta-feira, 12 de maio de 2017

Ter ácido úrico elevado é perigoso?

A hiperuricemia, nome que é dado quando o nível sanguíneo de ácido úrico está elevado, é o principal fator de risco para o desenvolvimento de uma forma de artrite chamada gota.


quinta-feira, 11 de maio de 2017

Ministério da Saúde não recomenda uso de polvos de crochê em incubadoras

Governo não proíbe bichinhos, mas diz que não vê comprovação científica dos benefícios. Iniciativa surgiu na Dinamarca, em 2013, e se espalhou pelo país; defensores apontam melhora em bebês.


Cientistas desaconselham dieta sem glúten a pessoas não celíacas

Estudo recente indica que cortar glúten implica abrir mão de alimentos benéficos para a saúde, como grãos integrais. Em celíacos, glúten representa risco cardíaco, mas, em não celíacos,  não existe esse risco.
Um estudo científico divulgado na semana passada no Reino Unido desaconselha pessoas não celíacas a fazerem uma dieta sem glúten, por se privarem sem necessidade de alimentos benéficos para a saúde.

sexta-feira, 21 de abril de 2017

Conservantes alimentícios fazem mal à saúde?

Os conservantes tem como função  prevenir ou inibir o crescimento  microbiano e evitar alterações
químicas indesejáveis, mantendo a qualidade dos produtos e  aumentando seu tempo de vida útil.
São usados principalmente para  manter as características de sabor,  consistência e aparência, bem como  o valor nutritivo dos alimentos


quinta-feira, 20 de abril de 2017

Óleo de coco bom ou ruim?

Esse alimento funcional polêmico o óleo de coco  é rico em triglicérides de cadeia média (TCM), uma espécie diferenciada de gordura saturada. Mas os benefícios do Óleo de Coco ainda são controversos na comunidade médica; não há uma unanimidade sobre o tema entre os especialistas. Alguns idolatram enquanto outros condenam. 


terça-feira, 11 de abril de 2017

Carambola pode ser tóxica para algumas pessoas

A carambola (Averrhoa carambola) é uma fruta bastante popular nos países de clima tropical e subtropical. O seu consumo se dá não só através da própria fruta ou do seu suco, mas também através de chás, extratos, concentrados e ervas medicinais.


A carambola possui uma neurotoxina que pode ser fatal, principalmente para as pessoas com doença renal.

quarta-feira, 5 de abril de 2017

Benefícios do Própolis

 Própolis de Apis mellifera L. (Hymenoptera, Apidae) é um produto da colmeia, elaborado a partir
de exsudatos de resinas que as abelhas recolhem de determinadas plantas.  A composição química
da própolis é complexa e relacionada à diversidade vegetal encontrada em torno da colméia.



segunda-feira, 3 de abril de 2017

Deficiência de Vitamina D

A vitamina D, também conhecida como calciferol, é uma substância essencial para a nossa saúde, sendo uma das responsáveis pelo controle dos níveis de cálcio e fósforo no sangue e nos ossos.  Nos últimos anos, a vitamina D tem ganhado atenção na mídia e no meio médico por suas supostas ações contra infecções, câncer e doenças cardíacas.


quinta-feira, 30 de março de 2017

Varizes

Varizes são veias tortuosas e dilatadas que surgem pelo adoecimento destes vasos, podendo serem vistas através da pele.
 Ao contrário do que se possa pensar, as varizes das pernas não são apenas um problema estético. A presença da variz indica uma veia doente, sendo muitas vezes o primeiro sinal de uma insuficiência venosa crônica

segunda-feira, 27 de março de 2017

Cãimbra como prevenir

A câimbra, ou cãimbra, é um espasmo ou contração involuntária do músculo, normalmente muito dolorosa, que pode durar de alguns segundos até vários minutos. A câimbra pode atingir um ou mais músculos de uma vez, sendo os episódios mais comuns nos músculos da perna ou dos pés.


quarta-feira, 22 de março de 2017

Transtorno de Ansiedade

O que é a ansiedade?

A ansiedade é um problema psicológico que se traduz por um sentimento de insegurança, ou, medo
sem  fundamento  real.  Todos  nós  somos  ansiosos  em  determinado  momento  da  vida  sem  que  isso   seja patológico.


segunda-feira, 13 de março de 2017

Rinite alérgica

Rinite alérgica é um quadro de inflamação das mucosas da cavidade nasal causada por uma reação exagerada do sistema imune a partículas alérgenas do ar.


quinta-feira, 9 de março de 2017

Anemia Ferropriva – Anemia por Carência de Ferro

O ferro é um mineral essencial para a produção da hemoglobina, proteína que transporta o oxigênio pelo nosso organismo. Anemia ferropriva (ou anemia ferropénica) é o tipo de anemia mais comum no mundo, causada por uma grave deficiência de ferro.


sexta-feira, 3 de março de 2017

Conjuntivite alérgica

 A conjuntivite de origem alérgica é uma forma muito comum de conjuntivite, que não é contagiosa, mas pode ser muito incômoda e persistente.


quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

Intolerância à Lactose

A intolerância à lactose é a doença bem comum, provocada pela incapacidade de digerir lactose, um açúcar encontrado no leite e nos laticínios.

 
    A falta da lactase, enzima que digere a lactose, leva ao aparecimento de sintomas                 gastrointestinais sempre que um produto à base de leite é consumido.

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Enxaqueca

Mas afinal, o que é enxaqueca?  Enxaqueca são crises de dor de cabeça que duram de horas a dias, podendo vir com enjoo, vômitos, sensibilidade à luz, barulho e cheiros. Em alguns casos ocorre visão embaçada, visão de pontos luminosos, cegueira parcial, fala embaralhada, formigamentos na face e corpo.

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Alimentos que podem causar alergia

Alergia  Alimentar  é  o  termo  utilizado  para  descrever  reações  adversas  a  alimentos,  dependentes  de  mecanismos imunológicos. As alergias a leite de vaca, ovo, trigo  e  soja  normalmente  desaparecem  ainda  na infância,  enquanto  que  alergias  a  frutos  do  mar,  amendoim  e  oleaginosas  tendem  a  permanecer na idade adulta.


sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017

Dietas das Proteínas

Carboidratos!
Sim, eles são os novos vilões destas dietas para emagrecer.  Enquanto durante décadas esse papel coube às gorduras,  atualmente são os carboidratos os itens mais excluídos das  dietas famosas.


terça-feira, 7 de fevereiro de 2017

Kombucha e Kefir probióticos naturais

Já ouviu falar do chá de Kombucha ou “Kombutchá”. Com propriedades para melhorar o sistema imunológico, regularizar as funções do intestino, aumentar a energia e até mesmo emagrecer, essa bebida chinesa milenar está ganhando adeptos no Brasil.

Kefir é um probiótico produzido através da fermentação do leite. Possui um aspecto semelhante ao Iogurte, mas o seu valor nutricional e terapêutico é muito superior.